![]() 里芋のカレーです。 今回は挽き肉とニンジンを加えて 仕上げに香草を入れました。 酸味が強めの味つけに、香草の香りがぴったりです。 サラサラさっぱり、食べられちゃいます。 本日のカレー:『里芋と挽き肉の酸味カレー』 ![]() 豆カレーに春菊です。 豆も春菊も好きな食材です。 カレーに春菊ってとても合います。 春菊もいってしまえば和風ハーブというところだからでしょうか。。 ひよこ豆のコリコリ感がまた良しです。 本日のカレー:『春菊たっぷりひよこ豆のカレー』 ![]() マンゴーのマフィンに、生クリームとマスカルポーネチーズをサンドイッチ! 優しい風味のおやつマフィンです。 『マンゴーマフィン』 ![]() カリフラワーは、意外やとても出汁が出ます。 キノコ類もうまみが良くスープに出る野菜です。 ふたつをあわせました。 食べごたえを損なわないよう、しいたけは肉厚のものをガーリックバターでソテーしてあります。 やさしいけどパンチもあります。 本日のカレー:『カリフラワーと肉厚しいたけのミルクカレー』 ![]() ピリ辛ベジタブルカレーです。 今回はトマトベースに、かぼちゃ、茄子、人参、セロリに加えてムング豆も入れました。 具がたっぷり‥豆とかぼちゃでかなりトロみが付いてます。 酸味と辛みがやや強めのベジタブルカレーです。 本日のカレー:『ムング豆入りベジタブルカレー』
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