今日は祝日営業!
夜9時まで通しでやってます。
昨日は中秋の名月‥夕方、大きな満月が綺麗に見えました。
‥しかし、うってかわってこの大雨。。
近所にある、代々木八幡宮は昨日、今日と例大祭なんです。
私も営業後、ちらっとのぞきに行こうと思っていたので‥残念。。
さて、本日のカレーは連休や昨日の晩など
飲み過ぎ、夜更かしでお疲れぎみの胃腸にもってこいの具材。
春菊とまいたけです。
春菊は消化促進作用があり、胃もたれにも◎。
中国では「食べる風邪薬」といわれてるそうです。
あの独特の苦みがおいしくて好きなんですけど、広島のほうの春菊は甘いとか‥。
今日のカレーは苦みをいかして、サラサラと食べられるタイプに仕上げました。
まいたけのうま味も存分に味わえます。
本日のカレー:『春菊とまいたけのキーマカレー』