人気ブログランキング | 話題のタグを見る

10年10月8日 〜風

10年10月8日 〜風_a0124480_16314442.jpg

カンボジアには行ったことないので、本当のところはわかりませんが‥
むこうでカレーといえば、サツマイモが入るようです。
ちょっと参考にして真似してみました。
普段も、よくサツマイモは使いますけどね。。
骨付きチキンと茄子、ココナツミルクが入ってます。
サツマイモのまったり感が
、少な目のスパイスとあわさって、意外と食べやすいカレーになりました。

本日のカレー:『サツマイモと骨付きチキンのカンボジア風カレー』
by coruri-cafe | 2010-10-08 16:31 | 本日のカレー
<< 10年10月9日 きのこのこ 10年10月7日 根っこ >>