今日は晴れてくれるかと思いきや、なんだか雲雲雲‥。
あいかわらず寒いです。
また明日から雨みたいなので、気合いを入れるべく
ベジタブルガーリックカレーにしました。
とは言っても、ぷんぷんにおうほどではありません。。
いつもよりニンニク効いてるおいしいなー、パクパク食べちゃうなーってぐらい。
野菜とお豆がたっぷり入ってるガーリックカレー。
普段、お肉の入らないカレーはなんかもの足りなくて‥なんて方にオススメです。
野菜だけでもこんなに美味しいんだ!と、新しい発見になってくれるはずですよ。
あ、ちなみにお野菜は
茄子、トマト、ジャガイモ、しいたけ、オクラ
お豆はレンズ豆がたくさん入ってます!
本日のカレー:『ベジタブルガーリックカレー』