はい。最終日ですね、ついに!
今日のカレーも美味しくできました。
先ほどの画像、京芋とゴボウのカレーです。
根菜のうまみたっぷり!
京芋‥はじめて使いましたけど、美味しくて使いやすい!
今のおめでたい時期にしか見かけませんが
皮がむきやすく、大きい分使いでがあるのですっかり気にいってしまいました!
味はなんとなく、沖縄のターンム(田芋)に似ている気がします。
上品でめでたいお芋で、2010年を締めくくりますよ〜!
‥そうそう、驚くべきことに『京芋』、京野菜じゃないらしいです。
宮崎出身らしいわよ〜。。
本日のカレー:『ゴボウと京芋のカレー』