今日はゴロゴロベジタブルカレー!
7種類の野菜が入ってます。
トマト、カボチャ、茄子、玉葱、長葱、オクラに人参です。
ところで、みなさんレーズンは食べられますか?
実はけっこう苦手な方が多い食材ですね。
私は大好きなので、お店を始める前はこんなに苦手な方が多いとは知りませんでした。。
実は、内緒で今日のカレーの隠し味になっています。
カレーにレーズンの組み合わせはとっても美味しいので、もっと一般家庭にも浸透してもらいたいのです。
そしてふたつ目の隠し味は‥酒粕!
これが良いコクをプラスしてくれ、さらに野菜が美味しくなるのです。
こういう野菜カレーなら、毎日でも食べられそうです。
本日のカレー:「7種のベジタブルカレー」