ご存知の通り、歯ごたえ歯ざわりモノに目がないアタクシです。
そんなアタクシが、大満足の今日のカレーは、ベジタブルカレー。
見た目もコロコロしていますが、口に入ってもコロコロ…
それぞれの野菜の楽しい食感が、また一口、もう一口とスプーンを運ばせます。
野菜は、人参、茄子、トマト、ジャガイモ、ピーマン、玉葱。
とくに、歯ざわりが良いのは、人参とピーマン!
意外かもしれませんね。美味しいです。
そして、なんといってもホクホクで美味しいのが、ヒヨコ豆です。
やはり、豆カレーの王者は、ピヨちゃんですかね。
本日のカレー:『ヒヨコ豆とコロコロ野菜カレー』