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11年6月5日 レモンの酸味がきいています

里芋の煮物は、ドロっとしているのが好きですか?それともツルッとしているもの?
私はどちらも大好きですけど、選ぶとしたら、ドロっとタイプ。
なんにせよ、芋好きであります。

本日のカレーは、そんな芋好き店主が得意な里芋カレー。
里芋はスパイスや、ヨーグルト、レモンなどと相性良く、カレーにするととっても美味しい!

今日は玉葱を使わずに、キャベツをたっぷり加えて、豆と一緒に煮込みました。
カレーの染みたお芋のホクホク感…たまりません!

本日のカレー『里芋とキャベツのベジタブルカレー』

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by coruri-cafe | 2011-06-05 15:40 | 本日のカレー
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