はい。カレーと関係ないタイトルですみません。
真っ先に、お知らせしておかないとね。
前にもお伝えしましたが、明日25日(日)はお休みになります。
なので、定休日の月曜日とあわせて二連休になります。
どうぞよろしくお願いいたします。
はい、ではそんなお知らせしつつ、いつものカレーに。。
今日は得意のスパイシーベジタブルカレーに、見慣れないお豆を…
沖縄産の四角豆です。
むこうではポピュラーみたいですが、あまりこちらでは見かけませんね。
形がかわいらしく、なんだか多肉植物みたいで食べるのが惜しいほどです。
サクサクした瓜のような食感が楽しいお豆です。
こちらを着飾る主役のカレー、今日の中身は…
冬瓜、茄子、トマト、玉ねぎ、薩摩芋です。
辛味がじわじわと後引く旨さ、アクセントで入れたレーズンがまた美味しいのです。
本日のカレー:『四角豆入りスパイシーベジタブルカレー』