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12年3月4日 コクがあるのに爽やか

ゴボウをヨーグルトカレーに入れるのは、初の試みかもしれません。
でも酸味にゴボウはあうよな…なんで今まで思いつかなかったのかしら。。というカンジ。

豚バラがゴロゴロしているところに、さらにゴボウの歯ごたえ
ヨーグルトカレーとは言いつつも、今日は生クリームも使っているので、まったり濃厚なコクと酸味…
仕上げにシークワーサーで引き締めました。

ちょっとイメージしづらいカレー、そんな方は是非食べにきてくださいな。


本日のカレー:『豚バラ・ゴボウのヨーグルトカレー』
12年3月4日  コクがあるのに爽やか_a0124480_13545572.jpg

by coruri-cafe | 2012-03-04 13:47 | 本日のカレー
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