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10年10月7日 根っこ

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まだ、キャラメル食べてません。。

今日は、根菜がメインのベジタブルカレーです。
ごろっと大きな具は、里芋、ゴボウ、人参です。
歯ごたえも確かなもの。
ほかには、ししとう、パプリカ、トマト、玉葱がはいってます。
トマトの少し酸味あるベースに、味付けはシンプルにして
素材の個性が味わえるようなカレーにしました。
根菜食べてるな〜って感じの味、でしょうか。。

そうそう、新ショウガもスライスしてたっぷり入ってますので、体がポカポカ温まるのです。

本日のカレー:『根菜のトマトカレー』
by coruri-cafe | 2010-10-07 16:08 | 本日のカレー
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