久しぶりの快晴!
気持ちが良いです。
ついに今晩、『東京カレー旅行』発売記念イベントがあります。
わたしは行かず(涙。。)に、寸胴鍋いっぱいのカレーが代わりに参加してきてくれます!
お客さんがおいしく食べて、音楽を楽しめますように!
チケットをお持ちの方は下北沢へ
お持ちでない方は、代々木八幡でお待ちしております。。
さて、今日のカレーですが
甘いようで実は辛い!
裏切りのクリーミーカレーです。
さつまいもをたっぷり使用。
同じくキノコもたっぷりです。
椎茸、マイタケ、しめじと、うま味もたっぷり。
お味はというと、ソースに溶けだしたお芋の甘みが口の中に広がると、
それはじわじわっと青唐辛子の刺激にかわっていくカレーになってます。
振り幅の大きな甘辛カレー、かしら。。
本日のカレー:『キノコとさつまいものクリーミーカレー』