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10年11月12日 秋の恵み

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ベジタブルカレーを、秋の野菜でつくってみました。
ゴボウ、秋茄子、長葱、ししとう、エノキ、トマトです。
エノキは信州産の野生のトラさんです。
久しぶりに使いましたけど相変わらずおいしいです。
トラさん、なのになぜかキャラクターが愛らしいクマ‥という不思議な商品。。

カレーのお味はというと、あっさりしていながら、なんだかついついスプーンがすすむと言いましょうか。。
それぞれの野菜がたくさんうまみを出しつつ、素材の味もしっかり楽しめます。
食べていて、味・歯ざわりがおもしろく、どんどん頬張りたくなるカレーです。

本日のカレー:『秋のベジタブルカレ-』
by coruri-cafe | 2010-11-12 15:36 | 本日のカレー
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