ベジタブルカレーを、秋の野菜でつくってみました。
ゴボウ、秋茄子、長葱、ししとう、エノキ、トマトです。
エノキは信州産の野生のトラさんです。
久しぶりに使いましたけど相変わらずおいしいです。
トラさん、なのになぜかキャラクターが愛らしいクマ‥という不思議な商品。。
カレーのお味はというと、あっさりしていながら、なんだかついついスプーンがすすむと言いましょうか。。
それぞれの野菜がたくさんうまみを出しつつ、素材の味もしっかり楽しめます。
食べていて、味・歯ざわりがおもしろく、どんどん頬張りたくなるカレーです。
本日のカレー:『秋のベジタブルカレ-』