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11年3月24日 珍・タイカレー

タイカレーといえば、辛いというイメージでしょうか。
確かに、辛さが欧風カレーやインドカレーとはまた違う味わいです。

1番辛いのが、グリーンカレー。
2番目はレッド、その次がイエローカレーです。

レッドカレーというと、いかにも辛そうなんですけどね。。

だから、今日のカレーは程よい辛さ。
ちょっぴり具がかわりダネ。

カリフラワー、さつまいも、オクラ、シメジ…といった具合です。
味は、タイ風なのにこんなに具材で変わるのね、と新鮮に感じること間違いナシ!

ホクホク、サクサク、つるんっ…と、美味しい野菜カレーです。

本日のカレー:『カリフラワーとさつまいものレッドカレー』

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by coruri-cafe | 2011-03-24 15:02 | 本日のカレー
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