今日も、良い天気!・・・ですが、風が吹き荒れていますね。。
でも、春はもうすぐそこまで来ているはずです。
なぜって、カウンターに飾ってある桜の枝が教えてくれています。
これ、本当に咲くのかなぁと半信半疑で飾り続けた一週間・・・
今朝、つぼみがピンクに色づき始めているのを発見!
・・・良かった、ただの枝じゃなかったんだ。。
毎日、桜が恥ずかしがらないようにコッソリ見るつもりです。
さて、本日のカレーはベジタブルカレー。
一皿で、たくさんの種類の野菜がとれちゃうオススメカレーです。
今日は、茄子にトマトにズッキーニ、玉ねぎ、人参、黒目豆と緑豆が入った、とってもカラフルな一皿。
歯ごたえもそれぞれ違って、お口の中で楽しいカレーなのです。
・・・美味しいベジタブルカレーって、実は歯ごたえの組み合わせでもあると思っています。
本日のカレー:『カラフルベジタブルカレー』