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11年7月29日 透き通る肌

冬瓜です。
スパッと包丁でカット。
中は真っ白、とってもみずみずしく潤っています。
これがカレーに入るとさらに透けるように美しい様子に…ん~冬瓜、色っぽいです。

今日は、鶏挽肉とレンズ豆を加えて、ナンプラーの香りが食欲をそそるサッパリ
カレーにしました。
豆乳ベースで色もなかなか涼しげ、キレイです。

サラサラ食べられちゃうエスニックなお味…やっぱり、チキンスープとナンプラーは、安心・鉄板の組合せ!
フォーとかね、美味しいね。。

あ、カレーもモチロン美味しいね!

本日のカレー:『冬瓜と鶏挽肉の豆カレー』

*明日のランチタイムは、貸切りパーティーの為、通常営業はお休みします。
夜は18時半から営業します。

なお、明後日の日曜日は、BOOKWOMMの為、通常営業はお休みします。
みなさん、遊びに来てね!
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by coruri-cafe | 2011-07-29 15:27 | 本日のカレー
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