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11年8月6日 ハムの日

ハムの日ですが、本日のカレーには入ってませんよ。

今日は各地で花火大会があるみたいですね。
花火カレー…いつか作りたいものです。

今日はいつものスパイスに加えて、八角を入れて作りました。
ん~、香ばしさが違います。

香りが変わると具材の表情も変化します。
いつものカボチャが、今日は特別フルーティーに。
オクラのシャキシャキはいつもの通りの美味しさ。
ポークは八角の香りを纏って、新鮮な味わいになりました

ヨーグルトがベースに入った、ちょっとアジアンスパイシーなポークカレー。

蒸し暑い夏の日に、もってこいです!


本日のカレー:『カボチャとオクラのポークカレー』


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by coruri-cafe | 2011-08-06 15:37 | 本日のカレー
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