今日はこんな天気だし、のんびりムードかなぁと思いきや、
常連さんが勢ぞろいしてくれて、なんだか賑やか楽しいランチでした。 今日みたいな雪は、あらかじめ覚悟ができるので、そんなに悪くはないものです。 日替わりカレーも決めやすい! だって絶対寒いに決まってますから、体がポカポカ温まる根菜に酒粕、豆乳カレーに決まりです。 とろりとした豆乳カレーの中身は、里芋、大根、人参、ゴボウです。 それぞれの根菜にカレーがたっぷり染み込んで、歯ごたえも個性的で楽しめます。 生姜とスパイスがたっぷりの根菜カレー、いつもよりスパイシーであったまりますよ~。 本日のカレー:『酒粕入り根菜の豆乳カレー』 ![]() ■
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by coruri-cafe
| 2012-02-29 15:33
| 本日のカレー
今日のカレーは真っ赤です。
きっと、写真より実物の方が真っ赤です。 トマトの情熱。 本日のカレー、具がカボチャとオクラ、ひよこ豆となんだか優しそうなカレーだなぁとおもったら、 ムフフ。大間違いですよ…。 じつは、ちょっと複雑な味。 トマトの酸味にレモンを絞り、ナンプラーを隠し味に加えています。 辛味はあまりありませんが、甘いカボチャにエスニックな酸味…不思議と美味しい本日のカレー、是非お試しくださいな 。 本日のカレー:『カボチャとオクラ・ひよこ豆のトマトカレー』 ![]() ■
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| 2012-02-28 15:47
| 本日のカレー
…ではなくて、タルトケーキです。
さっぱりしたレアチーズタルトに、グリーンが綺麗なキウイでお洒落しました。 なんかヘルシーに感じて、食べ過ぎてしまいそうです。。 サンデースイーツ:『レアチーズタルト』 ![]() ■
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| 2012-02-26 15:24
| サンデースイーツ
さっぱりしたベジカレーです。
トマトの酸味と、新ジャガのホクホク感、 ほうれん草の甘みがバランス良くスイスイ食べられます。 でも、ご用心。 実は後からけっこう辛味がジワジワ…。 こういうカレーなら、毎日食べられます。 本日のカレー:『新ジャガとほうれん草のトマトカレー』 ![]() ■
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| 2012-02-26 15:20
| 本日のカレー
麻婆豆腐のような…麻婆茄子のような…でもノンミート、
そしてこれはカレーライスであるという不思議。。 そう、不思議と美味しいんです。 中華風カレー、スパイスはたっぷりきいてます。 中華のスパイスも、インドのスパイスも両方! 見た目ほどしつこくない味に驚きつつ、ご飯はどんどこ進んでいきます。 豆腐はつるんつるんと滑らかに、 茄子はスパイシーなオイルをたっぷり染み込ませながら白米を誘います。 なんだか不思議な味だけど、美味しいなぁと思っていると、すぐに完食してしまうのですよ。 本日のカレー:『中華風茄子と豆腐のカレー』 ![]() ■
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| 2012-02-25 15:38
| 本日のカレー
久々にタイ風カレーにしました!
なんでしょう、少し春めいて暖かくなってきたから 辛いものが恋しくなったのかしらん。 今日はREDカレー。 いつも、黒板にメニューを書くのですが、今日はランチの常連さんに指摘されてしまいました。 そうです、うちのタイ風カレーには必ずといって良いほど大根が入ってます。 そして、今日も入っているんですが、 自分の中で当たり前になりすぎて、黒板に書くの忘れてましたー。。 『大根ファンとしては、書いていただかないと!』ということですので、後付け。。 他には、ゴボウ、薩摩芋、ポークがゴロゴロ入ってます。 薩摩芋のおかげか、辛いのが中和されてパクパク食べられます。 うふふ。 でもほら、食べ終わる頃には額にうっすら汗、 口は爽快なヒリヒリ感にひたっていることでしょう…! 本日のカレー:『ゴボウと薩摩芋・ポークのREDカレー』 ![]() ![]() ■
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| 2012-02-24 15:46
| 本日のカレー
別名、豆まめカレーです。
キドニー豆、ツールダール、インゲン豆が入ったキーマカレーです。 ホックホクのキドニー豆が、たっぷり入った本日のカレー。 ツールダールは少し硬めに仕上げて、食感を楽しめます。 コーンとインゲン豆は、シャキシャキ仲良く良いコンビです。 綺麗な色のキーマカレー、お天気も回復してきたし、 ホットなキーマを食べにきてみてはいかがでしょう。 本日のカレー:『キドニー豆とコーンのキーマカレー』 ■
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| 2012-02-23 16:00
| 本日のカレー
チキン&ほうれん草…人気の組み合わせすぎました。。
なんと、ランチで売り切れ~! ほとんどのお客さんが注文してました。 ほうれん草カレー、みんな大好きなのね… 緑色のカレーに浮かぶ、白いチキン。 カレーにもチキンの旨味が溶け出して、 濃厚なほうれん草が、ぐっと食べやすくご飯の進む味になります。 ん~、私も食べたかったなぁ。 あ、定番のインド風チキンカレーは、たっぷりありますよ~! みなさま、夜はインド風チキンを宜しくお願いします。 本日のカレー:『ほうれん草とチキンのカレー』 ![]() ■
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| 2012-02-22 15:49
| 本日のカレー
優しいシナモン香る豆カレーです。
二種類のお豆が、それぞれの歯ざわりを自慢げに感じさせてくれます。 ヨーグルトとトマトの酸味が穏やかな今日の豆カレーに、 カボチャの甘みがホクホク優しいのです。 食べ進めると、いろいろな味わいがじんわり広がる本日のカレー。 じっくり味わって食べるのが良し◎です。 本日のカレー:『カボチャと緑豆・レンズ豆のカレー』 ![]() ■
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| 2012-02-21 15:28
| 本日のカレー
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