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12年4月12日 珍しく、ノーマルタイプです。

タイ風グリーンカレーです。

大根入れたり、カボチャ入れたり、ゴボウ入れたり…色々なグリーンカレーを今まで作ってますが、
今日はなんだかシンプルなグリーンカレーにしてみました。

野菜はたっぷり。
シメジ、茄子、パプリカ、ピーマン、ジャガイモ、そして、チキンが入ったグリーンカレー。

レモングラスやミント、パイマックルーなどのハーブも入って、
でも辛さは控えめの食べやすいカレーです。

やっぱり、美味しいです。


本日のカレー:『野菜たっぷりグリーンカレー』

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by coruri-cafe | 2012-04-12 16:33 | 本日のカレー

お知らせ

いつもありがとうございます。

『今週末の営業について』

4月14日(土)
14:00~17:30 の間、手作りベビーシューズのワークショップを予定しています。
その為、ランチタイム通常通り12:00〜15:00ですが、
14:00からはカウンターのみのお席で営業となりますのでご了承ください。

4月15日(日)
都合により、ランチタイムのみの営業となります。
12:00 OPEN 15:00 CLOSE です。


ご迷惑おかけいたしますが、よろしくお願い致します。


coruri/cafe 家
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by coruri-cafe | 2012-04-12 12:42 | お知らせ

12年4月11日 ホッとします。

なんだかハッキリしないお天気のこんな日は、豆乳カレーが作りたくなります。
あんまりカレーっぽくないけど、ホッとできる味。
口に入れると、オリーブオイルの香りと、スパイスの香りがふわり。
トマトやお肉が入ったカレーと違って、豆乳は主張しすぎず寄り添ってくれます。

いつも通り、カリフラワー、ジャガイモはホクホク。
シメジはツルンと。

なんだか美味しいなぁという組み合わせです。


本日のカレー:『カリフラワー・シメジ・ジャガイモの豆乳カレー』
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by coruri-cafe | 2012-04-11 15:36 | 本日のカレー

12年4月10日 桜とカレー

昨日は定休日、ポカポカ陽気に恵まれたので
近所の鍋島公園へお花見に行ってきました。
実は、前日まで別の広場がある大きな公園に行く予定だったんですが、
なんと、お客さんからその公園は月曜休園だよとの衝撃!情報を入手。。
慌てて近場で検索しなおしてもらったのであります。。(良かったよ…教えてもらって)
公園自体は大きくないですけど、人もいないし、池はあるし、水車小屋はあるしで、こんな公園が渋谷にあるなんて!と驚きました。
のんびり、食べて、飲んで(私以外)、ボーッとして良い休日でした。
お花見ってたいてい寒いけど、昨日は良かったなぁ。

さてさて、本日のカレーにまいります。
今日は、ゴボウと大豆のヘルシーなカレー、ではありますが、味はけっこうガツンとしています。
お米が進む感じです。

ゴボウ、ボリボリ。
大豆、グチャっとしてません!
気持ちよい歯ごたえの主役2人です。

私もこんなカレーをテイクアウトして、店の裏の公園で桜見ながら食べたいなぁと思う、花見の余韻が残るランチタイムでした。

本日のカレー:『ゴボウと大豆のスパイシーカレー』


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by coruri-cafe | 2012-04-10 16:17 | 本日のカレー

久しぶりにフワフワのあの子を。

シフォンケーキって、いちどワンホール食べてみたい…と毎回ひそかに思ってます。

今回のもモチロン、思いました。

バナナと胡桃のシフォンに、ふんわりコーヒーフレーバー。

幸せの組み合わせです。


サンデースイーツ:『胡桃入りモカバナナシフォンケーキ』


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by coruri-cafe | 2012-04-08 14:29 | サンデースイーツ

12年4月8日 今日はポクポクポーク

サラッとしたトマトベースのカレーに、ガツンとした歯ごたえのポーク!
そして、新ジャガのホクホク感が美味しいカレーです。
トッピングには、色鮮やかなオクラを。
シャキシャキします。良いアクセント。

今日もお花見に皆さん行くのかな~。

花見の帰りにカレー、有りだと思います。


本日のカレー:『オクラと新ジャガのトマトポークカレー』
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by coruri-cafe | 2012-04-08 14:24 | 本日のカレー

12年4月7日 お花見ですね

いつも土曜日は、人通りが出てくるのが2時くらいと割と遅めなんです。
しかし、今日は何か違う…
みんな11時くらいから、ゾロゾロ色々荷物を手に同じ方向へ。。

はい、きっと代々木公園ですね~。
お花見だわね。

カレーのテイクアウトも持ってったら~?なんてつぶやきながら、外をチラチラ見たりして。

今日はたくさんの野菜がゴロゴロ入ったベジカレー。
カボチャ、ゴボウ、茄子、人参、トマト、ジャガイモ、大根、玉ねぎが入ってます。
久しぶりにこんなゴロゴロカレーを作ったかな。
やっぱり、たくさんの野菜が入れば入っただけ美味しいものです。

さっぱりして少しピリ辛、これ食べて野菜不足とは言わせませんよ~!


本日のカレー:『8種の野菜カレー』

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by coruri-cafe | 2012-04-07 14:37 | 本日のカレー

12年4月6日 酸味おだやか

春って素晴らしい!

みなさま、いよいよ今晩とか明日とか明後日など、
待ちに待ったお花見でしょうか?
良いですねぇ~ハイ、わが社は次の定休日、行ってきます!楽しみです!!

そんな、ワクワクな週末に春らしく爽やかなカレーを…
京芋のヨーグルトポークカレーです。

京芋は、里芋の仲間ですが、粘りが少なめで扱いやすいお芋です。
アッサリして煮崩れしにくいので、カレーにもピッタリ!
ポークは入りですが、爽やかな白いカレーになりました。
そして、酸味がいつもよりおだやかなのは、国産レモンを絞ったから。
いつものシークワーサーよりずいぶんマイルドなので、
酸味が苦手な方でも美味しくたべられそうです。

本日のカレー:『京芋のヨーグルトポークカレー』
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by coruri-cafe | 2012-04-06 16:09 | 本日のカレー

12年4月5日 とろっとホクホク

今日も暖かくて素晴らしいお天気です。
寒くないって、良いですねぇ。

今日は、カボチャとキドニー豆をつかって、色鮮やかなベジタブルカレーにしました。
キドニー豆は、赤インゲン豆です。金時豆ですね。
これは、独特のとろみとほっくりした甘さ、香りがとても美味しいお豆です。
そして、その相棒が甘いカボチャときたら、美味しくないわけないですねぇ。
辛みもマイルドで食べやすいカレーです。
香りよいカレーリー フが良いアクセントになっています。


本日のカレー:『カボチャとキドニー豆のカレー』


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by coruri-cafe | 2012-04-05 15:56 | 本日のカレー

12年4月4日 お豆腐フワフワ

みなさま、ひとつ前のブログ、お知らせは確認していただけましたかしらん?
5月の変則的スケジュールがありますから~、ちゃんとカレンダーや手帳に書きうつしておいてネ!

さてさて、昨日の嵐がウソのような清々しい陽気の本日のカレーは…
フワフワの食感が面白いキーマカレーです。
茄子のキーマカレーは人気メニューですが、挽肉と一緒にお豆腐も炒めてしまいました。
見た目はなんだか全部挽肉だけみたいですけど、
食べるとふんわりとしていて、お豆腐の優しい味にホッとする感じ。
お味噌風味なので、茄子、豆腐とは相性バッチリ!
上に散らした小ネギも彩り、味ともバッチリ!
ぜひフワフワキーマをお試し下さい~。


本日のカレー:『茄子と豆腐の味噌キーマカレー』
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by coruri-cafe | 2012-04-04 15:29 | 本日のカレー